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家用豆腐機的生產流程
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2020-03-19 21:34:49
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家用豆腐機的生產流程如下：
1.泡豆：將豆子與水按1：12的比例浸泡，夏季浸泡6-8小時，冬季浸泡8-10小時。
2.將豆子浸泡后，打開煤氣或電源，打開電源開關，接上水管。
3.將浸泡過的豆子一點一點放入漏斗，打開水龍頭，邊磨邊加水，豆漿放入牛奶桶，豆渣放入豆渣桶，豆渣反復研磨三次。
4.打開吸入開關，將磨碎的豆漿吸入蒸汽袋。
5、打開加熱開關，用溫度設定儀將溫度調到100℃加熱豆漿，等待豆漿煮沸，繼續煮沸約5分鐘。
(烹調時應加入消泡劑，以消除豆漿生產和烹調過程中產生的泡沫。)
6.將煮熟的豆漿放入保溫桶中。
7.做豆花，在保溫桶里放少許脂粉;做豆腐，需要配備豆腐成型機;做彩色豆腐，需要加入天然蔬菜汁輔料。
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